郑忠礼，男，学士，毕业于广东科技学院数据科学与大数据技术专业，现任广东酒店管理职业技术学院智能与信息工程学院计算机网络、大数据、人工智能教研室副主任，主讲《Linux运维》、《Hadoop部署与运维》、《前端开发技术》、《Python编程》、《数据库技术》、《Spark编程》、《Python数据分析与应用》等课程。参与“双元协同、岗课赛证融通”计算机类专业技能型人才培养体系构建与实践项目，获2025年校级教育教学成果奖一等奖。指导学生斩获广东省大数据技能大赛二等奖、全国金砖一带一路商务数据分析（AI方向）二等奖、全国金砖一带一路大数据决策分析三等奖，个人获评优秀指导老师奖，深耕实践教学与技能培养，助力学子成长成才。